Kursen

Fredagen var minst lika bra som de andra kursdagarna. Lämnade Stockholm mycket nöjd med en massa nya saker i ryggsäcken, tack för det. Måste även tacka för att jag fick sova över hos goa vänner i Stockholm, skönt att slippa gå upp i ottan för att ta tåget hemifrån.


Helgen då? Jo här har det bakats och ja jag vet det blir lite over kill när jag håller på men det går ju liksom inte att låta bli, blir som cirklar på vattnet, börjar jag med en sak så vill jag göra fler och fler och fler...
Så detta blev det:
- Rocky road - en sats med vanlig dumle, en sats med dumle gingerbread. Obs, jag delade på en sats så jag gjorde inte dubbelt av receptet.
 - Vitischoklad, hälfen lakrits, hälften med polkagris.
 - Vanlig ischoklad, några med corn flakes i.
 - Daimtryffel, jag svär to die for.
 - Knäck, mandel, utan mandel, lakrits.
 - Wienernougat
Sedan är jag sugen på att göra fudge och citronkola också, får se om jag för tid. Om det kommer att gå åt? Tja det är ju både jul, nyår och min födelsedag så det kommer nog att försvinna. Annars får jag ta med det som blir över till jobbet, det brukar vara uppskattat.

Annars då? Ja granen blev klädd igår, alla paket är så gott som klara. Köttbullarna är rullade och stekta. Gjorde några med glögg i och en massa kryddor, de blev goda, kul att prova på något nytt, tänkte att det skulle funka och det gjorde det. Hade i ströbröd, glögg, ägg, riven lök, kryddnejlika, kanel, vitpeppar, ingefära, örtsalt.... tror det var allt, stekte i smör och tjoffs så hade jag fått mig ett gäng glöggköttbullards. Blir kul att servera på julafton. Var lite för snål med alla kryddor men det smakar i alla fall glögg om de, prova om du vill.

God Jul